香菇‘蹲蕾’技術(shù)
發(fā)布時(shí)間:2024-07-29 11:21:00 點(diǎn)擊:
香菇‘蹲蕾’技術(shù) 對(duì)于香菇的蹲蕾,大多數(shù)菇農(nóng)只是聽(tīng)說(shuō),而不了解,如果蹲蕾技術(shù)掌握好,香菇質(zhì)量將得到很大的提升,給菇農(nóng)增產(chǎn)增收。一般情況下蹲蕾需要在溫度較低的情況下操作,早春、晚秋和冬季比較容易實(shí)現(xiàn)。
作物栽培中,有一個(gè)“蹲苗”的做法,在香菇生產(chǎn)中,也有類似的措施,就是蹲蕾,目的就是培育個(gè)大、肉厚的厚菇或花菇,做法很簡(jiǎn)單,就是降溫。如幼蕾喜歡在15℃~22℃環(huán)境下生長(zhǎng),在14℃下的長(zhǎng)速下降,如有條件,降溫于12℃左右,甚至8℃左右,則可達(dá)到蹲蕾的目的;如果配合短時(shí)的直射光和偏低的空氣濕度,將會(huì)有助于蹲蕾的效果。一般在15℃左右約持續(xù)一周左右,即可達(dá)到蹲蕾的目的。
環(huán)境調(diào)控
1.溫度:應(yīng)根據(jù)菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子實(shí)體發(fā)育階段以15℃~22℃為適宜條件,低于5℃時(shí),子實(shí)體無(wú)法分化和發(fā)育,高于28℃時(shí),子實(shí)體發(fā)育速度加快,但菌肉薄、易開(kāi)傘、色澤淺、品質(zhì)差。
2.濕度:出菇階段以保濕為主,應(yīng)調(diào)控空氣濕度在90%以上,如果培育花菇,則可根據(jù)其不同發(fā)育時(shí)期調(diào)控至60%~70%。
3.通風(fēng)換氣:除保溫等特殊要求外,一般要求棚內(nèi)要有較新鮮的空氣條件,應(yīng)控制二氧化碳濃度在0.5%以下。
4.適當(dāng)光照:除特殊栽培環(huán)境如人防工事、天然山洞等場(chǎng)所需要增加光照外,菇棚要根據(jù)子實(shí)體的生長(zhǎng)要求,通過(guò)揭蓋覆蓋物來(lái)調(diào)控棚內(nèi)的光照,否則,光照不足時(shí),將使菇體色澤不好,影響商品質(zhì)量。
作物栽培中,有一個(gè)“蹲苗”的做法,在香菇生產(chǎn)中,也有類似的措施,就是蹲蕾,目的就是培育個(gè)大、肉厚的厚菇或花菇,做法很簡(jiǎn)單,就是降溫。如幼蕾喜歡在15℃~22℃環(huán)境下生長(zhǎng),在14℃下的長(zhǎng)速下降,如有條件,降溫于12℃左右,甚至8℃左右,則可達(dá)到蹲蕾的目的;如果配合短時(shí)的直射光和偏低的空氣濕度,將會(huì)有助于蹲蕾的效果。一般在15℃左右約持續(xù)一周左右,即可達(dá)到蹲蕾的目的。
環(huán)境調(diào)控
1.溫度:應(yīng)根據(jù)菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子實(shí)體發(fā)育階段以15℃~22℃為適宜條件,低于5℃時(shí),子實(shí)體無(wú)法分化和發(fā)育,高于28℃時(shí),子實(shí)體發(fā)育速度加快,但菌肉薄、易開(kāi)傘、色澤淺、品質(zhì)差。
2.濕度:出菇階段以保濕為主,應(yīng)調(diào)控空氣濕度在90%以上,如果培育花菇,則可根據(jù)其不同發(fā)育時(shí)期調(diào)控至60%~70%。
3.通風(fēng)換氣:除保溫等特殊要求外,一般要求棚內(nèi)要有較新鮮的空氣條件,應(yīng)控制二氧化碳濃度在0.5%以下。
4.適當(dāng)光照:除特殊栽培環(huán)境如人防工事、天然山洞等場(chǎng)所需要增加光照外,菇棚要根據(jù)子實(shí)體的生長(zhǎng)要求,通過(guò)揭蓋覆蓋物來(lái)調(diào)控棚內(nèi)的光照,否則,光照不足時(shí),將使菇體色澤不好,影響商品質(zhì)量。
上一篇:香菇大棚溫度如何控制